ΣΥΓΓΡΑΦΙΚΟ ΕΡΓΟ
Το συγγραφικό έργο του Ιωάννη M. Παπαγιάννη αποτελείται πλέον της διδακτορικής διατριβής από σειρά βιβλίων και δημοσιεύσεων στα ελληνικά, γερμανικά, αγγλικά και γαλλικά, μεταξύ των οποίων κωδικοποιήσεις νομοθετημάτων, γερμανόγλωσση επιμέλεια συλλογικής επιστημονικής έκδοσης, εισήγηση σε Πανελλήνιο Συνέδριο Εμπορικού Δικαίου, άρθρα σε γερμανικά νομικά περιοδικά και γερμανικό τιμητικό τόμο Καθηγητή, βιβλιοπαρουσίασεις, καθώς και ευρείς και σχολιασμούς δικαστικών αποφάσεων σε διάφορα ελληνικά νομικά περιοδικά.